リュウジさんのサバ缶＆ツナ缶レシピ【ヒルナンデス】

今回はヒルナンデスで放送された料理研究家であるリュウジさんが教えてくれたお手軽！缶詰レシピをご紹介します。

色々教えていただいた中からタレツナジャガ、サバ缶明太なめろうサバ缶魚介ラーメンを作ってみました。

タレツナジャガのレシピ

ツナ缶とじゃがいも、隠し味に焼き肉のたれを使ったレシピです。

（１人分）
・じゃがいも　2個（360gくらい）
・油漬けツナ缶　1缶
・焼肉のたれ　大4
・酒　大２
・黒胡椒　少々

①洗ったじゃがいもをひと口大のべやすい大きさに切り耐熱容器に入れます。

②ツナ缶を油ごと全部入れます。

ポイント　ツナ缶は油ごと使うことで料理にコクが出る！

③焼肉のタレをかける。

ポイント　焼肉のタレにはしょう油・ごま油・果実類など多くの調味料が入っているため深みが出る！

④お酒を加えます。

⑤ラップをして、電子レンジ（600ｗ）で9分加熱します。

⑥少しかき混ぜ、味をなじませます。

⑦器に盛りつけ、黒コショウをかけたら完成です！

たった90秒で完成するという電子レンジで簡単にできるサバ缶明太なめろうです。

（1人分）

・サバ水煮缶　1缶
・明太子　1腹分
・ごま油　大さじ1
・青ネギ　少々

①サバ缶（汁以外）をボウルに入れる。

②ほぐした明太子を加える。

③ごま油を入れ、サバのみをほぐしながら混ぜる。

④お皿に盛り付け、小口切りにした青ネギを添えたら完成！

魚介系サバ缶醤油ラーメンはお昼ごはんにピッタリです。5分ほどで簡単にできます♪

（1人分）
・サバ水煮缶　（半缶）
・長ネギ　（青い部分も）1/2本
・醤油味インスタントラーメン　1袋

①長ネギを1cm幅に斜め切りする。（青い部分も使う）

ポイント！
長ねぎの青い部分にはビタミンCやβ-カロテンといった栄養が豊富。
「ペクチン」は免疫力アップが期待できる成分（熱してもOK）

②乾麺を沸騰したお湯に入れたらサバ缶を入れる。

③長ネギを入れ、1分ほど煮たら麺をほぐす。

④麺がほぐれたら火を弱め、付属のスープを入れる。

ポイント ⇒ 付属の鶏がらスープ＋サバ出汁 → ダブルスープ

⑤器に盛りつけ、付属のスパイス（塩・胡椒）をかければ完成！

ツナ缶を使ったタレツナジャガのレシピは焼肉のタレがポイントです。

焼肉のタレにはいろんな調味料が入っていて味に深みが出ていろんなレシピに活用できますね。

今回は缶詰レシピを色々試してみましたがは簡単にできて美味しくて感動しました。

また作りたいと思います。