「長芋のお好み焼き風」の作り方　本田翼さんのダイエットレシピ【家事ヤロウ】

家事ヤロウで本田翼さんの「長芋のお好み焼き風」レシピが紹介されました。

本田翼さんがダイエット中にSNSをみて作ってみたという「長芋のお好み焼き風」お手軽レシピです。

長芋とエノキも入っていて食物繊維がたっぷりです。

おいしそうだったので作ってみました。

長芋のお好み焼き風レシピ

ヘルシーでダイエット中にピッタリのレシピです。

混ぜて焼くだけなので簡単です。

長芋のお好み焼き風の材料

長芋のお好み焼き風の作り方

①えのきはお好みの長さに切ります。

②明太子は皮をとってほぐします。

③長芋をすりおろします。

④ボウルに長芋・えのき・明太子を入れ、さらに片栗粉、ピザ用チーズ、和風だしを入れ、全体をさっくりと混ぜます。

⑤200℃程度に温めたホットプレートにごま油を伸ばします。

フライパンで作りました。

⑥生地を広げ、キツネ色になるまで蓋をして5分ほど焼きます。

半分ずつ焼くと型崩れしにくいです。

⑦ひっくり返し、さらに蓋をして3分ほど焼いたら完成です。

⑧器に盛ります。

２枚一緒に焼いたので少し形が崩れましたが1枚ずつ焼くときれいに仕上がると思います。

お好みでめんつゆ・ポン酢・マヨネーズをかけてもOKです。

長芋のお好み焼き風まとめ

もんじゃっぽくてやわらかい食感で、モチモチしていておいしいです。

えのきのシャキシャキとした食感がよかったです。

２枚一緒に焼いたのでひっくり返すのが難しかったです。

焼くときに型くずれするかなと思ったけど何とかうまく焼けました。

そのままでも十分美味しいですが、ポン酢やマヨネーズをかけてもおいしかったです。

簡単なお手軽ダイエットレシピです。

また作りたいと思います。