きょうの料理ビギナーズ

【きょうの料理ビギナーズ】で紹介された「エリンギと豚肉のチーズ焼き」を作ってみました。 フライパンに溶け落ちたチーズがカリッカリになり、エリンギも肉も程よい焼き加減でこんがりジューシーに仕上がります。 あと一品何かほしいときにもパパっと作れ...

NHKきょうの料理ビギナーズで「たたきれんこんと豚肉のみそ煮」が紹介されました。 たたいたれんこんに甘辛いみそ味がよくなじみます。手でちぎったプリッとしたこんにゃくを加えて食感も楽しめます。 思ったより濃厚ではなく味も見た目も上品です。 「...

今回はきょうの料理ビギナーズで紹介された「里芋の煮ころがし」&「里芋の塩そぼろあん」を作ってみました。 まずはさといもの栄養分や効能について調べてみました。 サトイモの栄養分　効能 里芋に含まれるガラクタンには、とてもたくさんの優れた効能が...

きょうの料理ビギナーズでランチ定食 ポークソテー＆マカロニサラダが紹介されました。 お家でも美味しくポークソテーとマカロニサラダが作れるレシピです。 今回はこのポークソテー＆マカロニサラダを実際に作ってみました。 ポークソテーレシピ バター...

2020年4月 きょうの料理ビギナーズ は春野菜で基本のおかずです。 春野菜の魅力を生かしたおかず作りを楽しみながら 基本を学ぶ藤野嘉子さんのレシピです。 今回は「春にんじんと鶏肉の炒め煮」と「春にんじんのサラダ」 の作り方をご紹介します。...

2019年10月7日放送の【きょうの料理ビギナーズ】 秋の食材を楽しむ和洋中レシピ 「生ざけのムニエルアーモンドソース」 を作ってみました。 生ざけのムニエル アーモンドソース 秋の美味しい生鮭を使ったムニエルです。 バターのコクとカリカリ...

きょうの料理ビギナーズでおからのレシピ2品 もやし入りおからつくね・おから入り肉野菜 炒め(2019年9月24日放送)が紹介されました。 今回はそのうちの「もやし入りおからつくね」 を作ってみました。 もやし入りおからつくね 食物繊維が豊富...

2019/9/11放送きょうの料理ビギナーズ で身体にやさしいヘルシー食材を使ったアイデア料理 良質な脂肪分を含むミックスナッツのレシピ2品！ 「鶏むねソテーナッツソース」 「れんこんのナッツきんぴら」をご紹介。 今回はそのうちの「れんこん...

2019/9/4放送きょうの料理ビギナーズで身体にやさしいヘルシー食材キムチを使ったアイデア料理「キムチを使ったレシピ2品」が紹介されました。 今回はそのうちの「いんげんの肉巻きキムチだれ」を作ってみました。 いんげんの肉巻きキムチだれ パ...

2019/9/3放送のきょうの料理ビギナーズでは“やさしい酸味とコクがつく　ヨーグルト”乳酸菌が豊富なヨーグルトで「手羽先のヨーグルト甘辛煮」「さつまいものヨーグルトサラダ」を紹介。 実際に作ってみました。 手羽元のヨーグルト甘辛煮 「手羽...