スープ・汁物

今回は小田真規子さんの電子レンジで作る夏のおかず「豚肉とチンゲンサイのキムチスープとワタナベマキさんの「ナスと厚揚げのまろやか麻婆」を作ってみました。 ナスと厚揚げのまろやか麻婆 厚揚げは大きめに切って食べごたえを出します。 ナスと厚揚げの...

スガさんの「一生使えるつくりおきBEST」からねぎ醤油だれとねぎ醤油だれを使った 冷ややっこや簡単ミネストローネを作りました。 ねぎ醤油だれレシピ ねぎと胡麻たっぷりのねぎ醤油だれです。 家にある材料で手軽に作れます。 長ねぎをじっくりと炒...

『ヒルナンデス！』でおかず味噌汁が紹介されました。 ヒルナンデスで大好評の「おかずになる味噌汁」 は簡単に作れて具材が通常のみそ汁よりたっぷり 入っていて食べ応えもあり、栄養バランスも抜群です！ 味噌コンシェルジュの桃世真弓さんのレシピは材...

ヒルナンデスで大好評の「おかずになる味噌汁」 は今までに何回も紹介されてきました。 簡単に作れて具材が通常のみそ汁よりたっぷり 入っています。 食べ応えもあり、栄養バランスも抜群です！ 「おかずみそ汁」とは 作るのがとっても簡単で具がぎっし...

今回は料理家のこうちゃんのレシピ 「コリコリとふんわりな軟骨入りつくね」 と渡辺直美さんがCMで食べている 「丸鶏ふわ玉豆苗スープ」を作ってみました。 コリコリとふんわりな軟骨入りつくね 軟骨入りのコリコリしたつくねです。 卵黄を絡めても青...

骨のスープ ・鶏ガラスープには腸内環境の改善・風邪の予防・肌質や髪質の改善などの効果があると言われ、身体にとっても良いそうなので鶏ガラを購入して鶏がらスープを作りました。 今回は平野レミさんの作り方を参考にして作ってみました。 鶏ガラスープ...

金スマで長友流食事術が紹介されました。 今回はたんぱく質スープと高野豆腐粉の唐揚げを実際に作ってみました。 日本代表の長友佑都手の健康的な食事の摂り方について紹介されました。 ＜10歳若返る長友流食事術３つのポイント＞ ①良質な油でいい細胞...