「豚肉」一覧

豚肉の梅しそチーズフライは薄切りの豚ロース肉に、大葉、梅、チーズをはさんでくるくると巻き、フライ衣をつけてカラッと揚げます。さっぱりした梅しその風味に、コクと旨みのチーズを組み合わせたフライです。 梅しそとチーズが、豚肉の旨みをしっかりと引き出してくれます。

“ＮＨＫのあさイチ”で放送された「上田流 豚肉の生姜焼き」の作り方をご紹介します。 料理研究家の上田淳子さんのレシピでうま味大幅アップの自家製ダレで作る生姜焼きの作り方です。 おろし玉ねぎで、タレを煮つめなくても肉によく絡み、サッと焼くだけで美味しくできるしょうが焼きです。

家事ヤロウで木村拓哉さんのリアル自宅飯が紹介されました。 今回は、焼きしゃぶサラダ、ひき肉を使わないミートソースパスタ、さらに簡単に作れる押し寿司などのレシピを教えてくれました。今回はその中の「焼きしゃぶサラダ」のレシピを実際に作ってみました。

【キューピー3分クッキング】で石川洋子先生のレシピ「絹厚揚げ、しめじ、豚肉のじぶ煮風」が紹介されました。 「じぶ（治部）煮」は、石川県を代表とする煮物で、鴨肉やすだれ麩、季節の野菜などを煮たものです。 鴨肉には小麦粉がまぶされているため、とろみがあるのが特徴です。 薬味のおろしわさびがアクセントになります。

【きょうの料理ビギナーズ】で紹介されたエリンギのチーズ焼きレシピを作ってみました。 フライパンに溶け落ちたチーズがカリッカリになり、エリンギも肉も程よい焼き加減でこんがりジューシーに仕上がります。 あと一品何かほしいときにもパパっと作れます。

NHKきょうの料理ビギナーズで「たたきれんこんと豚肉のみそ煮」が紹介されました。 たたいたれんこんに甘辛いみそ味がよくなじみます。手でちぎったプリッとしたこんにゃくを加えて食感も楽しめます。 思ったより濃厚ではなく味も見た目も上品です。 「たたきれんこんと豚肉のみそ煮」を実際に作ってみました。

【キューピー3分クッキング】で小林 まさみ先生のレシピ「ブロッコリーと豚肉のスープ炒め」が紹介されました。 今回は実際に「ブロッコリーと豚肉のスープ炒め」を作ってみました。

今回はきょうの料理で紹介された栗原はるみさんのレシピ【栗原はるみの定番ごはん】「豚のしょうが焼き」を作りました。 醤油味がしっかりついて白いご飯がよく合います。

2019/9/4放送きょうの料理ビギナーズ で身体にやさしいヘルシー食材キムチ を使ったアイデア料理「キムチを使ったレシピ2品」 紹介されました。そのうちの 「インゲンの肉巻きキムチだれ」 を作ってみました。

2019年9月3日放送きょうの料理で 季節の野菜でシンプル和のおかず 河野雅子さんのレシピ3品 豚肉、なす、みょうがの酢炒め 豚肉とさつまいものおかずきんぴら 豚肉と長芋のしょうがみそ焼き が紹介されました。 今回は「豚肉とさつまいものおかずきんぴら」 「豚肉と長芋のしょうがみそ焼き」 の作り方をご紹介します。