揚げ物

ＮＨＫあさイチでも紹介された低価格なお助け食材「もやし」を使った料理重信初江さんレシピ「もやしとひき肉の握り揚げ」の作り方をご紹介します。ひき肉ともやしを合わせて揚げるだけのとっても簡単でボリュームがあって、お財布にやさしいレシピです。その...

2020年5月放送「ウワサのお客さま」で、スーパー「オーケー」の食材を使った、超人気料理主婦ブロガーである長田知恵(つき)さんの時短料理レシピを紹介。日本一に輝いた主婦ブロガー長田知恵（つき）さんは、スーパーオーケーの食材を使用した料理を、...

今回は『ホンマでっか！ＴＶ』で放送された、ロバート馬場さんの「宮崎風チキン南蛮」に挑戦します。宮崎風チキン南蛮米酢と生姜汁につけて柔らかくし鶏胸肉を揚げ焼きしたレシピです。特製タルタルソースを添えます。宮崎風チキン南蛮の材料（２人前）・鶏胸...

栗原はるみさんのきょうの料理レシピ「かぼちゃとひじきのコロッケ」を作ってみました。ひじきは“ひじきの生姜煮”にしたものをかぼちゃとあわせて作ります。まずは「ひじき煮のしょうが煮」をご紹介します。ひじきのしょうが煮たっぷり入ったしょうががアク...

2019/9/8放送居酒屋ぼったくりで「レンコンのはさみ揚げ」レシピが紹介されたので実際に作ってみました。　レンコンのはさみ揚げの材料（２人前）・レンコン ６０g<エビの餡> A・エビ 100g　　・エビのむき身（みじん切り）30g・白ネギ...

2019/9/5に放送された『ヒルナンデス』では残りものであと2日を乗り切る木金レシピ中華の達人簗田圭(やなだけい)シェフがアイディアレシピを4品を紹介。そのうちのレシピ｢中華風冷しゃぶサラダ｣「牛乳を使った天ぷらデザート」（ザーシンナイ）...

2019/9/4放送のきょうの料理“季節の野菜をたっぷり使った和のレシピを楽しむ”しらいのりこさんのレシピ3品「さんまとししとうの甘辛焼き漬け」「塩ざけと野菜のかき揚げ」「どっさりきのこといかのサッと煮」をご紹介します。さんまとししとうの甘...

金スマで長友流食事術が紹介されました。今回はたんぱく質スープと高野豆腐粉の唐揚げを実際に作ってみました。日本代表の長友佑都手の健康的な食事の摂り方について紹介されました。＜10歳若返る長友流食事術３つのポイント＞①良質な油でいい細胞が若返る...

ガッテン！で話題になった『フライパン粉の作り方』をご紹介します。小麦粉を加熱することで、グルテンが弱まり膨らみがよくなります。天ぷらはさくさく！に揚がり、ホワイトソースはダマになりにくく調理時間が半分になります。フライパン粉の材料は小麦粉　...

今回は今日感テレビ（毎日放送）（2019年6月19日放送）で話題になったレモンのレシピをご紹介します。広島県はレモン生産量が日本一で大崎上島はレモンで健康な街づくりをしているそうでほ他の県に比べて摂取度が高いようです。レモン農家である岩崎さ...