野菜料理

ためしてガッテンで話題になった『長芋ジュースの作り方』をご紹介します。悪玉菌の数値が高かったのでこの数値を減らそうと思い長芋のジュースを作ってみました。長芋の効能長芋にはどんな効能があるのが調べてみました。　長芋（山芋）には様々な効能があり...

きょうの料理（2019/10/15放送）で紹介された堀江ひろ子さんの“父さんのきょうからキッチン”「さばのみそ煮」と「小松菜のからしじょうゆあえ」を作ってみました。さばは骨付きの切り身を使います。まずは二枚おろしの作り方からご紹介します。さ...

栗原はるみさんのきょうの料理レシピ「かぼちゃとひじきのコロッケ」を作ってみました。ひじきは“ひじきの生姜煮”にしたものをかぼちゃとあわせて作ります。まずは「ひじき煮のしょうが煮」をご紹介します。ひじきのしょうが煮たっぷり入ったしょうががアク...

きょうの料理（2019/9/30放送）食感さまざま味わいさまざま！れんこん七変化料理研究家の舘野鏡子さんのレンコンレシピ3品！「れんこんのつくねのっけ」「スティックれんこんの豚南蛮」「れんこんと鶏もものはちみつレモン」を実際に作ってみました...

下味おかずは身近にある材料と調味料で作れる気軽な作りおきです。そのまま食べてもいいし下味がついているのでいろんな料理にアレンジできます。今回は料理研究家の橋本可名子さんの下味おかずの作りおきでその中のじゃがいもとにんじんと玉葱の作りおきを作...

2019年9月17日『あさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された料理研究家の牛尾理恵さんの「車ぶと豚バラの煮物」と「トマトもずく酢」のレシピを作ってみました。車ぶと豚バラの煮物車麩（くるまぶ）に豚肉を巻いて甘辛く煮込んだ豚の角煮風のヘルシ...

今回はきょうの料理で紹介された栗原はるみさんの定番ごはん和風ハンバーグを作ってみました。和風ハンバーグの付け合わせも一緒にご紹介します。和風ハンバーグレシピオーブンを使い、短時間でしっかり焼きあげることで、ふっくらに仕上がります！和風ハンバ...

きょうの料理で紹介された栗原はるみさんの決定版！夏のベストレシピ「冷やしなすのごまソース」を作ってみました。レンジ蒸しのなすに、ごまソースをかけていだだきます。いくらでも食べられます。冷やしなすのごまソースごまソースとなすがとっても合います...

2019/9/11放送きょうの料理ビギナーズで身体にやさしいヘルシー食材を使ったアイデア料理良質な脂肪分を含むミックスナッツのレシピ2品！「鶏むねソテーナッツソース」「れんこんのナッツきんぴら」をご紹介。今回はそのうちの「れんこんのナッツき...