気になる健康・美容レシピ

きょうの料理で紹介された栗原はるみさんの「小松菜のおひたし」のご紹介をします。 小松菜は緑黄色野菜の中でも栄養面が優れているお野菜だといわれています。 小松菜はどのような効果があるのか調べてみました。 小松菜の栄養素効果 小松菜はすべてのビ...

今回は以前「きょうの料理」で紹介された料理研究家である栗原はるみさんのレシピ「もやし のナムル」をご紹介します。 もやしの栄養素 ｢もやし｣は栄養があまりないと思われていますが実は魅力的な栄養素が詰まっているそうなんです。 もやしはたんぱく...

今回は2019年7月8日 きょうの料理で放送された料理研究家の髙城順子さんのレシピ 塩もみな すのごまナムル（つくり置き）と簡単ビビンバを作ってみました。 塩もみなすのごまナムルはごまとにんにくの風味がなすにからみあうナムルです。 塩もみな...

今回は2019年7月8日 KBCアサデスで放送された管理栄養士で包丁を使わない料理教室を開催 されてる高月佑果さんの「サバのトマト煮」を作ってみました。 炊飯器で炊くだけなので簡単です。 サバのトマト煮の材料 （3～4人分） ★サバの水煮缶...

2019年7月4日のＴＢＳ系『ニンゲン観察バラエティ モニタリング』で放送された料理愛好家の平野レミさんの「安心豆腐」を作ってみました。 安心豆腐（レミ流杏仁豆腐）の材料 （2人分） ★絹ごし豆腐　1丁　★牛乳　2カップ ★ココナッツミルク...

今日は2019年7月5日のＮＨＫ『ごごナマ／おいしい金曜日』～電子レンジごはん～夏を乗り切るレンジ飯で放送された人気ブロガーの山本ゆりさんの 「キーマカレー」 「パプリカのマリネ」 「ツナマヨピーマン」 の作り方をご紹介します。 ボウルに材...

今回はきょうの料理【ビギナーズ】 （2019年7月2日放送）で紹介された ピーマンの肉詰めのレシピを 実際に作ってみました。 ピーマンの肉詰めの材料 ＜2～3人分＞ ・ピーマン　4～5個　・合びきミンチ　200ｇ　・パン粉　大1 ・粉チーズ...

きょうの料理ビギナーズで （2019年6月24日NHK放送） ドライカレーが紹介され ました。 カレーとご飯をいため合わせて つくるドライカレーです。 夏の野菜をたっぷりつかった ドライカレーを実際に作って みました。 ドライカレーの材料（...

今回は今日感テレビ（毎日放送）（2019年6月19日放送）で話題になったレモンのレシピをご紹介します。 広島県はレモン生産量が日本一で大崎上島はレモンで健康な街づくりをしているそうでほ他の県に比べて摂取度が高いようです。 レモン農家である岩...