気になる健康・美容レシピ

2019年9月17日の『ヒルナンデス！』で放送 された料理研究家で「魔法の漬けおきおかず」 の著者である遠藤香代子さんの漬けおき レシピ「カルピス漬け焼肉」を作って みました。 カルピス漬け焼肉レシピ 安い肉でもカルピスに漬けると柔らかくて...

今回は料理家のこうちゃんのレシピ 「コリコリとふんわりな軟骨入りつくね」 と渡辺直美さんがCMで食べている 「丸鶏ふわ玉豆苗スープ」を作ってみました。 コリコリとふんわりな軟骨入りつくね 軟骨入りのコリコリしたつくねです。 卵黄を絡めても青...

きょうの料理で紹介された栗原はるみさんの決定版！夏のベストレシピ「冷やしなすのごまソース」を作ってみました。 レンジ蒸しのなすに、ごまソースをかけていだだきます。いくらでも食べられます。 冷やしなすのごまソース ごまソースとなすがとっても合...

骨のスープ ・鶏ガラスープには腸内環境の改善・風邪の予防・肌質や髪質の改善などの効果があると言われ、身体にとっても良いそうなので鶏ガラを購入して鶏がらスープを作りました。 今回は平野レミさんの作り方を参考にして作ってみました。 鶏ガラスープ...

2019/9/11放送きょうの料理ビギナーズ で身体にやさしいヘルシー食材を使ったアイデア料理 良質な脂肪分を含むミックスナッツのレシピ2品！ 「鶏むねソテーナッツソース」 「れんこんのナッツきんぴら」をご紹介。 今回はそのうちの「れんこん...

2019/09/09放送きょうの料理は瀬尾幸子さんが「ゆで小松菜」「小松菜とツナのチーズサラダ」「小松菜オムレツ」の作り方をご紹介。 今回はゆで小松菜と小松菜のレシピ全部で3品をご紹介します。 まずは小松菜の栄養について調べてみました。 小...

きょうの料理　2019/09/09放送 瀬尾幸子さんが定番のもやしを使って 「レンチンもやし」とこのレンチンもやしを 使ったレシピ「肉もやしのオイスター炒め」 の作り方をご紹介。 まずはもやしの栄養について調べてみました。 もやしの栄養につ...

2019/9/8放送居酒屋ぼったくりで「レンコンのはさみ揚げ」レシピが紹介されたので実際に作ってみました。 　レンコンのはさみ揚げの材料 （２人前） ・レンコン ６０g <エビの餡> A ・エビ 100g　　・エビのむき身（みじん切り）30...