麺料理

焼きナスの冷やしうどん【上沼恵美子クッキング】

今回は上沼恵美子クッキングで紹介された夏の麺料理『焼きなすの冷やしうどん』を1人分作ってみました。焼きなすの冷やしうどんの材料<1人分>・なす 1/2本・みょうが 1/2個・すだち 1個・冷凍うどん 1玉<かけだし>・だし 400ml・塩 ...