野菜料理 モロヘイヤとオクラを使ったレシピ 【きょうの料理ビギナーズ】
きょうの料理ビギナーズ（2019年7月24日放送）でモロヘイヤのスープとオクラと豚しゃぶのだしびたしのレシピが紹介されました。モロヘイヤのスープとオクラと豚しゃぶのだしびたしを実際に作ってみました。モロヘイヤのスープレシピ夏バテ気味のときに...
野菜料理 
肉料理 ひき肉の肉だんごダネの作り方【きょうの料理】
2019年7月22日のＮＨＫ『きょうの料理』で放送された～ゆーママのラクしておいしい！つくりおき～「ひき肉の肉だんごダネ」と冷凍ストック ひき肉の肉だんごダネを使って肉だんご甘酢だれを作りました。忙しい時にすぐ調理できて便利です。冷凍肉スト...
肉料理 豚のこま切れ肉のカレーだれ【きょうの料理】
2019年7月22日の【きょうの料理】で話題になったゆーママさんの冷凍作り置きの「豚こま切れ肉のカレーだれ」をご紹介します。炒めものやうどんなどに使える便利なレシピです。今回は肉野菜炒めカレー風味を作ってみました。*冷凍肉ストック三か条*（...
居酒屋ぼったくり 厚揚げの肉詰め【居酒屋ぼったくりレシピ】
2019年7月21日に居酒屋ぼったくりで放送された居酒屋メニュー『厚揚げの肉詰め』を作りました。おうちで居酒屋気分が味わえるというシンプルな肴です。厚揚げの肉詰めの材料・厚揚げ・おろししょうが 小1/2 ・おろしにんにく 小1/2・豚ひき肉...
野菜料理 ナスの蒲焼き丼【ソレダメ！】
今回は2019年7月17日にソレダメで放送された『ナスの蒲焼き丼』を作りました。うなぎを使わず、なすの代わりに蒲焼き風にした丼です。甘辛のダレとなすとの相性がとってもいいんです。ナスについてナスは美肌効果が抜群といわれています。ナスにはナス...
カレー料理 夏野菜のっけカレー【ごごナマ】
2019年7月19日のＮＨＫ『ごごナマ』で放送された管理栄養士の舘石恵さんが教えてくれた「夏野菜のっけカレー」のレシピを実際に作ってみました。見栄えが良くて栄養満点という！夏に食べたい夏野菜のっけカレーです。夏野菜のっけカレーの材料(2人分...
野菜料理 夏の絶品おつまみ【ごごナマ】
2019年7月17日のＮＨＫ『ごごナマ』で放送された料理研究家の瀬尾幸子さんの夏の絶品おつまみのレシピをいくつかご紹介します。かぼちゃのガーリックまみれ＜材料＞ (2～3人分）★かぼちゃ 1/4コ ★にんにく（薄切り） 3かけ分★オリーブ...
きょうの料理 おからパウダーレシピ【きょうの料理】
2019年7月16日放送の「きょうの料理」から料理研究家の小平泰子さんがおからパウダーを使った活用レシピをご紹介します。おから揚げ、いわしのおから焼きトマトのおから白あえ、温野菜のおからマヨネーズ、おからフムス、おからバニラアイスの中からト...
野菜料理 小松菜のおひたし【栗原はるみさんのレシピ】
きょうの料理で紹介された栗原はるみさんの「小松菜のおひたし」のご紹介をします。小松菜は緑黄色野菜の中でも栄養面が優れているお野菜だといわれています。小松菜はどのような効果があるのか調べてみました。小松菜の栄養素効果小松菜はすべてのビタミン、...
野菜料理 もやしのナムル【栗原はるみさんのレシピ】
今回は以前「きょうの料理」で紹介された料理研究家である栗原はるみさんのレシピ「もやしのナムル」をご紹介します。もやしの栄養素｢もやし｣は栄養があまりないと思われていますが実は魅力的な栄養素が詰まっているそうなんです。もやしはたんぱく質、ビタ...