「なす」一覧

2019/09/03放送のきょうの料理は “季節の野菜で シンプル和のおかず” 「豚肉、なす、みょうがの酢炒め」が 紹介されました。 酢の効果で、みょうがが鮮やかになります。 残暑疲れの体におすすめのレシピです。

2019年7月21日にソレダメで 放送された『ナスの蒲焼き丼』 を作りました。 うなぎを使わず、なすの代わりに蒲焼き風 にした丼です。 甘辛のダレとなすとの相性がとってもいいんです。

今回は2019年7月8日 きょうの料理 で放送された料理研究家の髙城順子さん のレシピ塩もみなすのごまナムル （つくり置き）と簡単ビビンバを 作ってみました。 塩もみなすのごまナムルはにんにくとごまの風味がなすにからみあうナムル です。