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きょうの料理　2019/09/09放送瀬尾幸子さんが定番のもやしを使って「レンチンもやし」とこのレンチンもやしを使ったレシピ「肉もやしのオイスター炒め」の作り方をご紹介。まずはもやしの栄養について調べてみました。もやしの栄養についてもやしは...

2019/9/8放送居酒屋ぼったくりで「レンコンのはさみ揚げ」レシピが紹介されたので実際に作ってみました。　レンコンのはさみ揚げの材料（２人前）・レンコン ６０g<エビの餡> A・エビ 100g　　・エビのむき身（みじん切り）30g・白ネギ...

2019/9/5に放送された『ヒルナンデス』では残りものであと2日を乗り切る木金レシピ中華の達人簗田圭(やなだけい)シェフがアイディアレシピを4品を紹介。そのうちのレシピ｢中華風冷しゃぶサラダ｣「牛乳を使った天ぷらデザート」（ザーシンナイ）...

2019/9/5に放送された『ヒルナンデス』では残りものであと2日を乗り切る木金レシピ中華の達人簗田圭(やなだけい)シェフがアイディアレシピを4品を紹介。冷蔵庫の残り物が絶品料理になります。そのうちのレシピ「絶品エビチリ」簡単ヘルシーベジタ...

2019/9/4放送きょうの料理ビギナーズで身体にやさしいヘルシー食材キムチを使ったアイデア料理「キムチを使ったレシピ2品」が紹介されました。今回はそのうちの「いんげんの肉巻きキムチだれ」を作ってみました。いんげんの肉巻きキムチだれパンチの...

2019年9月3日放送きょうの料理で季節の野菜でシンプル和のおかず河野雅子さんのレシピ3品豚肉、なす、みょうがの酢炒め豚肉とさつまいものおかずきんぴら豚肉と長芋のしょうがみそ焼きが紹介されました。今回は「豚肉とさつまいものおかずきんぴら」「...

2019/9/4放送のきょうの料理“季節の野菜をたっぷり使った和のレシピを楽しむ”しらいのりこさんのレシピ3品「さんまとししとうの甘辛焼き漬け」「塩ざけと野菜のかき揚げ」「どっさりきのこといかのサッと煮」をご紹介します。さんまとししとうの甘...

2019/9/3放送のきょうの料理ビギナーズでは“やさしい酸味とコクがつく　ヨーグルト”乳酸菌が豊富なヨーグルトで「手羽先のヨーグルト甘辛煮」「さつまいものヨーグルトサラダ」を紹介。実際に作ってみました。手羽元のヨーグルト甘辛煮「手羽元のヨ...

2019/09/03放送のきょうの料理は“季節の野菜で シンプル和のおかず”「豚肉、なす、みょうがの酢炒め」が紹介されました。酢の効果で、みょうがが鮮やかになります。残暑疲れの体におすすめのレシピです。豚肉、なす、みょうがの酢炒め季節の野菜...

2019年9月2日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』今週のテーマは「きのこを味わう」今回は「きのこと鶏のすだち風味」を紹介します。きのこと鶏のすだち風味秋ならではの香ばしいきのこが絶品です。きのこと鶏のすだち風味の材料<２人分>・し...