「野菜料理」一覧

きょうの料理　2019/09/09放送 瀬尾幸子さんが定番のもやしを使って 「レンチンもやし」とこのレンチンもやしを 使ったレシピ「肉もやしのオイスター炒め」 の作り方をご紹介。 もやしはいろいろな栄養素をふんだんに含んだ ヘルシーな食品です。

きょうの料理(2019年7月30日放送)は料理研究家 の飛田和緒さんのグリーン夏野菜のレシピ 「きゅうりと豚肉の卵炒め」「 きゅうりと鶏肉の梅煮」 「きゅうりのカリカリ」を紹介。 旬のきゅうりを使ったお料理です。 実際に作ってみました。 まずはきゅうりってほとんど水分でできていて 低カロリーなので栄養がないように思えますが 栄養や効果はどうなのかきゅうりの栄養について 調べてみました

きょうの料理ビギナーズ（2019年7月24日放送） でモロヘイヤのスープとオクラと豚しゃぶの だしびたしのレシピが紹介されました。 モロヘイヤのスープとオクラと豚しゃぶ のだしびたしを実際に作ってみました。

2019年7月22日の【きょうの料理】で話題 になったゆーママさんの　冷凍作り置きの 「豚のこま切れ肉のカレーだれ」を紹介します。 炒めものやうどんなどに使える便利なレシピ です。 今回は肉野菜炒めカレー風味を作ってみました。

2019年7月21日にソレダメで 放送された『ナスの蒲焼き丼』 を作りました。 うなぎを使わず、なすの代わりに蒲焼き風 にした丼です。 甘辛のダレとなすとの相性がとってもいいんです。

2019年7月17日のＮＨＫ『ごごナマ』 で放送された料理研究家の瀬尾幸子さん の夏の絶品おつまみのレシピをいくつか ご紹介します。

きょうの料理で紹介された 栗原はるみさんの小松菜の おひたしのご紹介します。 小松菜は緑黄色野菜の中でも栄養面が 優れているお野菜だといわれています。 小松菜はどのような効果があるのか 調べてみました。 小松菜栄養素効果 小松菜はすべてのビタミン、ミネラル を豊富に含むほか、鉄分やカルシウム などはほうれん草以上です。

今回は以前「きょうの料理」 で紹介された料理研究家である栗原はるみ さんのレシピ「もやしのナムル」をご紹介 します。 もやしの栄養素 身近な野菜｢もやし｣は栄養があまりない と思われていますが本当は魅力的な栄養素 が詰まっています。

今回は2019年7月8日 きょうの料理 で放送された料理研究家の髙城順子さん のレシピ塩もみなすのごまナムル （つくり置き）と簡単ビビンバを 作ってみました。 塩もみなすのごまナムルはにんにくとごまの風味がなすにからみあうナムル です。

今回は2019年7月8日 KBCアサデスで放送された管理栄養士で包丁を使わない料理教室を開催 されてる高月佑果さんの「サバのトマト煮」を作ってみました。 炊飯器で炊くだけなので簡単です。