作り置き・常備菜

タサン志麻さんの「ミニトマトの肉巻き」と「ミニトマトのピクルス」を作りました。「ミニトマトの肉巻き」は中からミニトマトがじゅわっと溢れ出し、甘みと酸味がたっぷりでジューシーなトマトを味わうことができます。「ミニトマトのピクルス」は湯むきした...

沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんの「揚げないカニクリームのスコップコロッケ」を作りました。手間を省いて超簡単！揚げない、丸めない、スプーンで食べるコロッケです。揚げないカニクリームのスコップコロッケのレシピ揚げないカニクリームのスコップ...

タサン志麻さんのれんこんきんぴら【作り置き】を作ってみました。常備菜にぴったりでお弁当にもいい副菜です。作り置きにしておくと便利です。れんこんきんぴられんこんきんぴらの材料＜4人分＞れんこん　中2個★しょうゆ　大２★酒　　 大２★みりん　 ...

渡辺麻紀さんのレシピ「万能だれが食卓を救う！」パセリマリネだれは、パセリをたっぷり加えた清涼感あふれる洋風のたれです。ハンバーグにかけたり、焼いた肉や魚にかけたり、パスタソースにかけたりしていただけます。実際に渡辺麻紀さんのレシピ「パセリマ...

柳原尚之さんのレシピ【いわしのホロホロ】は、魚の旨味に青じそやごぼうの香りが加わりすごく美味しい常備菜です。お弁当にもピッタリです。柳原尚之さんのレシピ【いわしのホロホロ】を作ってみました。いわしのホロホロレシピごはんと相性抜群の常備菜です...

大原千鶴さんのレシピ「なすとかぼちゃの冷やし鉢」は調味料に浸して解凍するだけです。よく味が染みたなすと甘さが際立つかぼちゃの組合わせが絶品です。夏野菜を冷凍していたもので作ります。かぼちゃとなすの冷凍を使って「なすとかぼちゃの冷やし鉢」を作...

『きょうの料理』“これ、助かりますよ！”で「ツナジャン」のレシピ・作り方が紹介されました。料理愛好家の平野レミさんと食育インストラクターの和田明日香さんが作り置きダレ「ツナジャン」を教えてくれました。ツナ缶と玉ねぎ、しいたけ、味噌を使った特...