気になる健康・美容レシピ

「シュークルート」はキャベツを使ったフランス東部、ドイツとスイスに隣接するアルザス地方の郷土料理。千切りキャベツに塩を加えて乳酸発酵させた保存食です。伝説の家政婦志麻さんのレシピ「シュークルート」を作りました。シュークルートレシピシュークル...

志麻さんのレシピ 「豚ひき肉豆腐」を作りました。豚肉のうま味がとけだしたスープが美味しいです。豚ひき肉豆腐レシピ豚ひき肉豆腐の材料(４人分)豚ひき肉　３００g木綿豆腐　１丁（３００g)長ねぎ      １本しらたき（あく抜きすみ）１８０gA...

ブレゼとは少量の水分でじっくりと蒸し煮にする料理法です。重ねて蒸し煮にすると野菜の水分で鶏がしっとりします。1人分￥137　節約レシピです。鶏モモ肉のブレゼを作りました。鶏モモ肉のブレゼレシピ鶏モモ肉のブレゼの材料（4人分）鶏もも肉　大1枚...

伝説の家政婦志麻さんの豚と小松菜の卵炒めを作りました。卵と豚と小松菜がよく絡んだごはんに合う一品です。豚と小松菜の卵炒めレシピ豚と小松菜の卵炒めの材料（4人分）豚こま　350g小松菜 1束卵 3～4個★しょうゆ　大さじ1★酒　　　　大さじ1...

志麻さんのレシピ　「ササミとキノコのマリネ」を作りました。1人分 ￥180　節約レシピです。ササミとキノコのマリネレシピササミとキノコのマリネの材料（4人分）鶏ささみ　８本きのこ（しめじ、しいたけ、エリンギ）各1パック塩・こしょう　適量片栗...

志麻さんのレシピ「ミラノ風カツレツ」を作りました。鶏胸肉がカリッと軽やかな食感です。1人分158円　節約レシピです。ミラノ風カツレツレシピミラノ風カツレツの材料（4人分）・鶏胸肉　2枚（600g）・塩、コショウ　各少し・粉チーズ　大さじ2～...

志麻さんの「鶏モモ肉のスタミナ炒め」を作りました。鶏の脂がからんだシャキシャキの野菜が美味しいです。1人分￥124の節約レシピです。鶏モモ肉のスタミナ炒めレシピ鶏モモ肉のスタミナ炒めの材料４人分・鶏もも肉　　　1枚・にんじん　　　1/2本・...

志麻さんのレシピ「鶏モモ肉のマスタード煮込み」を作りました。２人分作りました。1人分￥194の節約レシピです。鶏モモ肉のマスタード煮込みレシピ鶏モモ肉のマスタード煮込みの材料（４人分）鶏モモ肉　２枚(500g)塩・こしょう　適量人参　2本玉...

志麻さんの「豚こまと厚揚げの油淋鶏風」を作りました。鶏肉でなく豚こまを使った油淋鶏（ユーリンチー）です。厚揚げを使ってかさ増し！ボリューム満点です。！1人分139円の節約レシピです。豚こまと厚揚げの油淋鶏風レシピ豚こまと厚揚げの油淋鶏風の材...

志麻さんの「豚こまとポテトのガーリック炒め」を作りました。ほっくりしたじゃがいものに豚こま肉とガーリックのパンチが効いて美味しいです。じゃがいもはレンジで加熱するので甘みを引き出します。1人分￥88の節約レシピです。豚こまとポテトのガーリッ...